日本象拔蚌，一隻 約6-8両 可刺身此size適合 1人前刺身處理標準：活送，客人需自行處理包裝：會以優質海水放入膠袋送貨，保證貨到客人手時象拔蚌仍然新鮮簡單做法如下：1. 沿殼邊劏開起肉2. 用熱水浸泡全蚌約10秒，象鼻的衣便可輕易剝出來3. 象鼻位置可直接切片作刺身，其餘部位建議白灼