沙巴龍躉 - 約12-14一月
 
處理準則：劏、包裝。
由於魚類清洗會令魚味流失，因此劏魚後直接包裝，請客人煮食前先用清水沖洗一下
 
適合原條蒸煮作宴客或家常食用