墨西哥象拔蚌,一隻約1.5斤可刺身

 

處理標準:活送,客人需自行處理

包裝:會以優質海水放入膠袋送貨,保證貨到客人手時象拔蚌仍然新鮮

 

簡單做法如下:

1. 沿殼邊劏開起肉

2. 用熱水浸泡全蚌約10秒,象鼻的衣便可輕易剝出來

3. 象鼻位置可直接切片作刺身,其餘部位建議白灼

 

 

墨西哥象拔蚌(可刺身)(隻) - 節日

HK$240.00價格